Lamang Ulakan dalam Food Photography

Recha, Otaviani (2022) Lamang Ulakan dalam Food Photography. Strata thesis, Institut Seni Indonesia Padangpanjang.

Preview	Text (COVER) COVER & HALAMAN PENGESAHAN.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK & DAFTAR ISI.pdf - Published Version Download (733kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (4MB) | Preview
Preview	Text (BAB IV) BAB IV & DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (870kB) | Preview
	Text (08100217 - RECHA OTAVIANI) 08100217 - RECHA OTAVIANI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (11MB)

Downloads

Abstract

Lamang adalah makanan khas masyarakat Minangkabau khususnya daerah Ulakan Tapakis, Padang Pariaman, Sumatra Barat. Lamang yang terbuat dari beras puluik dengan wadah dari talang (bambu). Menjadikan lamang menjadi tradisi masyarakat Minang Kabau sejak dahulu kala dan biasanya di sebut sebagai tradisi Minang. Tradisi ini memang menarik dan perlu mengetahui lebih dalam kehidupan masyarakat Minang Kabau. Adanya tradisi Malamang semakin mempererat ikatan Kekerabatan, Solidaritas dan Simbol antar teman sebaya. Hal ini mendorong pengkarya untuk menvisualkan Lamang ke dalam karya food photography. Menghadirkan dengan konsep Tradisional dan modern. Menggunakan objek tradisional dan properti modern dalam penataanya. Pengambilannya menggunakan Teknik low key dan side light. ada beberapa karya selain itu pengkarya juga menghadirkan simbol dan semiotika untuk menyampaikan pesan. Tujuan penciptaan karya ini untuk menghadirkan konsep dan penataan yang baru dari lamang, agar lebih di kenal oleh masyarakat luas terutama kalangan muda. Lamang ini yang juga memiliki beberapa macam, seperti lamang pisang, lamang pancih, lamang kuniang, dan lamang labu, lamang ini juga masih menggunakan bahan utamanya yaitu beras puluik, pembedanya hanyalah ada beberapa penambahan bahan saja. Untuk memakannya ada beberapa tambahan dalam cara memakanya seperti: menggunakan tapai hitam, bubur kacang padi, gula merah, bubur putih, parut kelapa. Penciptaan karya ini di lakukan dengan empat tahap, pertama berupa persiapan dengan melakukan riset, kedua rancangan konsep karya, ketiga perwujudan karya, dan ke empat penyajian karya. Kata kunci: Lamang, Food Photography, Low Key, Side Light, Sumatra barat.

Actions (login required)

View Item